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Vanille - Chai Cupcakes 🧁✹

Hier ein leckeres Rezept von den MĂ€dels von Home of Taste!

Heute gibt es super leckere und easy Cupcakes mit unserem Chai-Sirup! 😍



Zutaten fĂŒr 12 Muffins:
130g Butter (weich)
130g Zucker
150g Mehl
1 EL Vanillepaste
2 TL Backpulver
5 EL Buttermilch
2 Eier

FĂŒr das Frosting:

250g Mascarpone
Ca 5 EL Chai Sirup von uns!

Zimt, Schokotropfen, Cookies zum Verzieren

Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
1. Butter, Zucker und Vanille schaumig rĂŒhren
2. Nun die Eier einzeln dazu geben und jedes einzeln unterrĂŒhren
3. Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Eimasse sieben
5. Die Buttermilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrĂŒhren (er sollte schön fluffig aussehen)
6. Den Teig gleichmĂ€ĂŸig auf die Muffinförmchen verteilen und fĂŒr ca 20min backen
7. Wenn die Muffins fertig sind herausnehmen und auf einem Kuchengitter gut abkĂŒhlen lassen
8. FĂŒr das Frosting: Mascarpone mit dem Sirup glattrĂŒhren und in einem Spritzbeutel fĂŒllen
9. Die Creme auf die Muffins spritzen und mit einer Gabel noch ein wenig mit de Sirup betrÀufeln!
ggf. mit Zimt, Schokotropfen oder Cookies verzieren

Lasst sie euch schmecken! đŸ„°

 

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