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Vanille - Chai Cupcakes 🧁✨

Vanille - Chai Cupcakes 🧁✨ | Marmeladenherz

Hier ein leckeres Rezept von den Mädels von Home of Taste!

Heute gibt es super leckere und easy Cupcakes mit unserem Chai-Sirup! 😍


Zutaten für 12 Muffins:
130g Butter (weich)
130g Zucker
150g Mehl
1 EL Vanillepaste
2 TL Backpulver
5 EL Buttermilch
2 Eier

Für das Frosting:

250g Mascarpone
Ca 5 EL Chai Sirup von uns!

Zimt, Schokotropfen, Cookies zum Verzieren

Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
1. Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren
2. Nun die Eier einzeln dazu geben und jedes einzeln unterrühren
3. Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Eimasse sieben
5. Die Buttermilch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren (er sollte schön fluffig aussehen)
6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für ca 20min backen
7. Wenn die Muffins fertig sind herausnehmen und auf einem Kuchengitter gut abkühlen lassen
8. Für das Frosting: Mascarpone mit dem Sirup glattrühren und in einem Spritzbeutel füllen
9. Die Creme auf die Muffins spritzen und mit einer Gabel noch ein wenig mit de Sirup beträufeln!
ggf. mit Zimt, Schokotropfen oder Cookies verzieren

Lasst sie euch schmecken! 🥰

 

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Seit 2014 in der zweiten, frauengeführten Generation.