Das Bauernbrot ist die klassische Brotmischung, wie man sie schon von seiner Oma kennt. Roggen- und Weizenmehl werden durch Vollkornmehl ergänzt und machen aus der Mischung ein schönes, saftiges Brot. Perfekt für eine zünftige Brotzeit mit Obazdem oder natürlich fruchtiger Marmelade.
Das Brot ist ganz einfach zu Backen: Die Mischung mit der beigelegten Hefe und 500 ml lauwarmen Wasser vermischen, 8 Minuten kneten und dann für 30 Minuten gehen lassen. Danach das Brot formen oder in eine sauerteigbeständige Form geben und noch einmal eine halbe Stunde gehen lassen. Dann bei 220 °C Ober- und Unterhitze 15 Minuten vorbacken, die Hitze auf 190 °C reduzieren und das Brot 45 Minuten lang ausbacken. Auf einem Gitter auskühlen lassen und schon kann man sein eigenes Bauernbrot genießen!
In der Packung sind alle notwendigen Zutaten bis auf das Wasser enthalten.
Mit dem Packungsinhalt von 610 g kannst du ca. 1000 g frisches Brot backen und genießen.
Kühl und trocken lagern.
Lässt sich perfekt mit all unseren Marmeladensorten kombinieren!
Hersteller: Kunstmühle Hofmeir e.K.
Zutaten / Nährwerte
Weizenmehl Type 550, Roggenmehl Type 1150, Weizen- und Gerstenmalz, Roggensauerteig, Salz, Brotgewürz, Hallertauer Hopfen, Trockenhefe (extra beiliegend).
| Energie |
324 kcal/1359 kJ |
Fett
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1,5g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,2g
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Kohlenhydrate
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64,3g
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davon Zucker
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1,2g
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Ballaststoffe
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8,0g
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Eiweiß
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10,0g
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Salz
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2,49g
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Allergene
Kann Spuren von Nüssen, Soja, Sesam, Senf und Lupine enthalten.
Lieferung
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