Du brauchst:
- 250 Kokosmilch
- 250ml Milch
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250 g gezuckerte Kondensmilch
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250 granulierte Tapioka (keine Tapiokastärke)
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Kokosraspeln
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Salz
Die Milch, Kokosmilch und die gezuckerte Kondensmilch in einer Schüssel geben. Die granulierte Tapioka hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss, fügt man die Kokosraspeln und eine Prise Salz hinzu, mischt gut durch und füllt die Mischung in eine kleine Form.
Den Pudding 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Topping:
Zwei Löffel Mandi-o Milchkaramellcreme mit Obst als Dekoration
