Kategorie: Dulce de Leche

Dulce de Leche – südamerikanischer Karamellgenuss aus Milch. Sie bedeutet wörtlich „Süße aus Milch“ – und genau das ist sie auch: eine cremige, karamellfarbene Köstlichkeit, die in Argentinien, Brasilien, Uruguay und Paraguay seit Generationen geliebt wird. Hergestellt aus Milch und Zucker, vereint Dulce de Leche Handwerk, Geduld und Geschmack in einem Löffel voll Sehnsucht.

Wie entsteht dieser Genuss? Traditionell wird frische Heumilch langsam mit Zucker erhitzt und über Stunden hinweg eingekocht. Dabei entsteht durch die sogenannte Maillard-Reaktion eine seidig-glatte Creme mit tiefem Karamellaroma und weichem Schmelz. Ein Prozess, der Zeit und Hingabe braucht – und genau das macht sie so besonders.

Was macht sie so unwiderstehlich? Ihre Vielseitigkeit: Dulce de Leche passt perfekt zu Crêpes, Waffeln, Kuchenfüllungen oder einfach direkt vom Löffel. Ideal auch als Topping für Eis oder als raffinierte Note im Sonntagsdessert. Wer einmal probiert hat, versteht schnell, warum diese Creme inzwischen auch in Europa so viele Fans findet.

Unsere Variante – handgemacht, echt und ehrlich. Jede Charge entsteht mit Zeit, Sorgfalt und ausgewählten Zutaten. Keine Abkürzungen, keine Ersatzstoffe – nur der pure Geschmack, wie er sein soll.

Jetzt entdecken und ein Stück Südamerika nach Hause holen – cremig, karamellig, unwiderstehlich.