Panna-Cotta-Schichtdessert mit Früchten und Marmelade

Zutaten

• Vanille-Panna Cotta (selbstgemacht oder fertig)
• Frische Früchte nach Wahl
  (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Mango)
• Mango-Limette Marmelade
• Johannisbeer-Himbeere Marmelade

Zubereitung

1. Panna Cotta vorbereiten: Die Vanille-Panna Cotta nach Rezept zubereiten (mit Sahne, Milch, Zucker und Gelatine) und abkühlen lassen, bis sie leicht fest wird.

2. Erste Schicht einfüllen: Einen Löffel Panna Cotta in Gläser oder kleine Dessertschalen geben und ca. 30 Minuten im Kühlschrank anziehen lassen.

3. Früchte schichten: Eine bunte Mischung aus frischen, klein geschnittenen Früchten auf die erste Panna-Cotta-Schicht geben.

4. Weitere Schicht Panna Cotta: Eine zweite Schicht Vanillecreme darüber gießen, sodass die Früchte bedeckt sind.

5. Marmeladenspiegel: Einen Teelöffel Marmelade auf die oberste Panna-Cotta-Schicht geben und mit einem Löffel glattstreichen. z. B. Mango-Limette oder Johannisbeer-Himbeere, wie auf dem Foto zu sehen.

6. Kühlen: Die Gläser mindestens 3–4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kaltstellen, bis das Dessert vollständig fest ist.

7. Servieren: Direkt aus dem Glas servieren – nach Wunsch mit Minze oder extra Beeren dekorieren.

Rezept von der lieben Fatemeh.🥭