Veganer Cheesecake Mango Trifle

Zutaten:

1 Mango Limetten Marmelade
50ml flüssige Margarine
200g Dinkel Butterkekse
200ml Vegane Schlagsahne
200g Veganer Frischkäse
2EL Creme Vega
2EL Kokosblütenzucker
1EL Limettensaft
Vanille oder Vanille Aroma

So geht's:

1. Die Butterkekse klein Krümeln und mit der flüssigen Margarine vermengen. Abkühlen lassen.
2. Frischkäse, Creme Vega, Zucker und Limettensaft zu einer cremigen Masse rühren.
3. Die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
4. Nun geht es ans Schichten: zuerst die Butterkeks-Mischung in ein Weckglas geben. Dann die Creme darauf geben und schließlich mit Mango Marmelade von @das_marmeladenherz beträufeln.
5. Toppen mit Kokosraspeln und genießen!

Guten Appetit! ✨

Rezept von: Home of Taste