Cachaça

Cachaça – Brasiliens flüssige Seele, direkt ins Glas. Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, ist Cachaça mehr als nur ein Destillat: Er ist ein Stück brasilianischer Kultur, ein Ausdruck von Handwerk, Leidenschaft und Vielfalt. Mild und floral, kräftig und rauchig oder fruchtig und elegant – jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte.

Warum er so besonders ist? Weil man Brasilien schmecken kann. Anders als Rum, der aus Melasse gewonnen wird, entsteht Cachaça ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft – das ist gesetzlich geregelt und geschmacklich spürbar. Viele Sorten reifen in einheimischen Holzfässern, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis: ein authentisches Aroma, das in Erinnerung bleibt.

Genuss in vielen Formen – klassisch oder pur. Am bekanntesten ist Cachaça in der Caipirinha – gemixt mit Limette, Zucker und Eis. Doch er kann mehr: In Brasilien genießt man ihn auch pur, gern in Begleitung von Käse, getrocknetem Fleisch oder salzigen Snacks. Ob als Aperitif, Digestif oder Zutat in einem Signature-Cocktail – Cachaça überrascht mit seiner Wandelbarkeit.

Unsere Auswahl – handverlesen, direkt aus Brasilien. Bei Marmeladenherz findest du eine kuratierte Kollektion kleiner Brennereien: vom leichten Sommer-Cachaça bis zum gereiften, fassgelagerten Tropfen mit Charakter. Jede Flasche ist ein Botschafter für Qualität, Herkunft und ehrliches Brennhandwerk.

Jetzt entdecken – und mit jedem Schluck ein Stück Brasilien erleben.

Wusstest du?
  • Cachaça darf laut brasilianischem Gesetz nur aus frischem Zuckerrohrsaft bestehen – im Gegensatz zu Rum, der meist aus Melasse hergestellt wird.
  • Es gibt über 4.000 registrierte Brennereien in Brasilien – viele davon familiengeführt und regional verwurzelt.
  • Fassgereifte Cachaças entwickeln komplexe Aromen wie Vanille, Holz oder Gewürze – je nach verwendeter Holzart.
  • Der Name „Cachaça“ ist seit 2003 in der EU geschützt – nur brasilianisches Original darf so genannt werden.

Cachaça – Brasiliens flüssige Seele, direkt ins Glas. Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, ist Cachaça mehr als nur ein Destillat: Er ist ein Stück brasilianischer Kultur, ein Ausdruck von Handwerk, Leidenschaft und Vielfalt. Mild und floral, kräftig und rauchig oder fruchtig und elegant – jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte.

Warum er so besonders ist? Weil man Brasilien schmecken kann. Anders als Rum, der aus Melasse gewonnen wird, entsteht Cachaça ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft – das ist gesetzlich geregelt und geschmacklich spürbar. Viele Sorten reifen in einheimischen Holzfässern, was ihnen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Ergebnis: ein authentisches Aroma, das in Erinnerung bleibt.

Genuss in vielen Formen – klassisch oder pur. Am bekanntesten ist Cachaça in der Caipirinha – gemixt mit Limette, Zucker und Eis. Doch er kann mehr: In Brasilien genießt man ihn auch pur, gern in Begleitung von Käse, getrocknetem Fleisch oder salzigen Snacks. Ob als Aperitif, Digestif oder Zutat in einem Signature-Cocktail – Cachaça überrascht mit seiner Wandelbarkeit.

Unsere Auswahl – handverlesen, direkt aus Brasilien. Bei Marmeladenherz findest du eine kuratierte Kollektion kleiner Brennereien: vom leichten Sommer-Cachaça bis zum gereiften, fassgelagerten Tropfen mit Charakter. Jede Flasche ist ein Botschafter für Qualität, Herkunft und ehrliches Brennhandwerk.

Jetzt entdecken – und mit jedem Schluck ein Stück Brasilien erleben.

Wusstest du?
  • Cachaça darf laut brasilianischem Gesetz nur aus frischem Zuckerrohrsaft bestehen – im Gegensatz zu Rum, der meist aus Melasse hergestellt wird.
  • Es gibt über 4.000 registrierte Brennereien in Brasilien – viele davon familiengeführt und regional verwurzelt.
  • Fassgereifte Cachaças entwickeln komplexe Aromen wie Vanille, Holz oder Gewürze – je nach verwendeter Holzart.
  • Der Name „Cachaça“ ist seit 2003 in der EU geschützt – nur brasilianisches Original darf so genannt werden.

Eigene Produktion

Wir produzieren all unsere Marmeladen in liebevoller Handarbeit in unserer eigenen Manufakur in Markt Schwaben, in der Nähe von München

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